コクワ（サルナシ）の季節です

もう、すっかり秋ですね 

秋はコクワ（サルナシ）のなる季節です。

北海道では、8月ごろになるとコクワの実がたくさん枝に付くのですが、

まだまだ硬くて食べる事は出来ません。

9月もそろそろ終わる時期、葉っぱが枯れ始め、実に皺が入って甘く熟していくんです。

 

うちの畑にはコクワの木棚があります。

 

母が小さかった頃、９人兄妹がこぞってコクワの実を採りに出かけ

カゴいっぱいに採ったという話をよく聞かされました。

その母が自分の生まれ育った土地、中札内という小さな村から業者に頼んで

うちの畑に移植してもらったものです。

 

今は珍しくなったコクワの実も、年配の方に見せると懐かしい味だと喜んでもらえ、

数年前まで、梅酒ならぬコクワ酒を数本作っていましたが

糖分やアルコールを控えている最近では、実を楽しむよりも

四方八方に広がって行く枝の整理に追われ、季節は冬へと変わって行きます。

 

明日からいよいよ、コクワの剪定を始めようと思います。