Coravin（コラヴァン）

　先日東京に行ってきた際に見つけてきました(￣▽￣)ﾆﾔﾘ♪

青山にあるワインバー「Burgundy」のオーナーソムリエールが使ってるのを見て一目惚れ。

実はこれコルクを抜かずにワインを注げる代物で使いようによってはバックヴィンテージのブルゴーニュワインがグラス売り出来るようになるという逸品(￣▽￣)ﾆﾔﾘ♪

普段から「ブルゴーニュ好き」を公言してるウチのお店にとっては最大の武器になりえるデバイスで早速このオーナーソムリエール（実は富山出身！）に業者をご紹介して頂き早速仕入れました(￣▽￣)ﾆﾔﾘ　

Coravin Quick Start Guide


「週末ワイン」とか「日替わりピノ」を普段からやってるウチとしては「もっといいブルゴーニュがグラスで提供できたらなぁ」と思ってたんで正にこのデバイスはウチにとってもピッタリかと。

僕もそうなんですが、飲みに出た際に「少し高くてもいいからヴィンテージのブルゴーニュワインが飲みたい」って思う時が凄くあるんですよね。でもなかなかボトル1本開けるのって抵抗あるし正直値段も高い（特にブルゴーニュ）のでグラスでちょっとイイ値段だけど、ゆっくり飲めたらいいなぁって思ってたんでコレは正に夢のデバイスですよ(￣▽￣)ﾆﾔﾘ♪


他にもダースベーダーっぽいブラックや・・


ガンダムっぽい廉価版（ボディの材質が違うらしい）もあったんですが・・・

ウチのお店としてはやっぱり「赤」でしょう。どの色よりも通常の3倍かっこよくないですか？(笑)

「見せてもらおうか、赤いコラヴァンの性能とやらを(￣▽￣)ﾆﾔﾘ♪」

早速今週から少し良いブルゴーニュを提供させてもらってますが来週辺りから本格的にバックヴィンテージのブルゴーニュワインを提供していきたいと思います。

インスタやFBで随時オンリストしていきたいので、ご確認のほどよろしくお願いします(￣▽￣)ﾆﾔﾘ♪