Fond

「じっくりコトコト、フォン・ド・ヴォー」・・なんておおむかしのＣＭで云ってたコピーじゃないですけど・・・・(￣▽￣)ニヤリ

　以前までは２番まで取ってましたが最近は１番だけで仕込んでます。

　そのまま煮詰めてソースにしたりこれからの季節には煮込みもあるので、それに使ったり・・・。

　ウチの味の基本です(￣▽￣)ニヤリ