今度の7月4日に行われる「15周年祭」でお出しする「とっておきのスペシャルワイン」のリストを公開します。
France Bourgogne フランス ブルゴーニュ
■Domaine de la Romanee Conti Richebourg1997
〈ドメーヌ・ド・ロマネ・コンティ〉
リシュブール 1997年 Glass 7 ,000
■Domaine de la Romanee Conti
Grands Echezeaux1998
〈ドメーヌ・ド・ロマネ・コンティ〉
グラン・エシェゾー 1998年 Glass 6 ,000
■Domaine de la Romanee Conti
Vosne Romanée 1er Cru
Cuvée Duvault Blochet1999
〈ドメーヌ・ド・ロマネ・コンティ〉
ヴォーヌ・ロマネ
プルミエ・クリュ デュヴォー・ブロシェ 1999年 Glass 5,000
■Domaine Anne Gros Richebourg 2000
〈アンヌ・グロ〉
リシュブール 2000年 Glass 6,000
■Domaine Anne Gros Clos de Vougeot 2001
〈アンヌ・グロ〉
クロ・ド・ヴージョ 2001年 Glass 4,000
■Domaine Francois Lamarche Clos de Vougeot 2004
〈フランソワ・ラマルシェ〉
クロ・ド・ヴージョ 2004年 Glass 4,500
■Comte Georges de Vogue Musigny 1986
〈コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ〉
ミュジニィ 1986年 Glass 7,000
■Georges Roumier Chambolle Musigny 2004
〈ジョルジュ・ルーミエ〉
シャン・ボール・ミュジニィ 2004年 Glass 3,000
France Bordeaux フランス ボルドー
■Château Mouton Rothschild 1973
シャトー・ムートン・ロートシルト 1973年
〈マグナム・ボトル〉 Glass 5,000
Italy Piemonte イタリア ピエモンテ
■Poderi Aldo Conterno
Barolo Granbussia Riserva 1997
〈アルド・コンテルノ〉
バローロ リゼルヴァ グラン・ブッシア1997年 Glass 4,500
■Angelo Gaja Barbaresco
〈アンジェロ・ガヤ〉
バルバレスコ 1997年 Glass 3,500
Italy Toscana イタリア トスカーナ
■Tenuta d ell Ornellaia Ornellaia 1986
〈テヌータ・デル・オルネライア〉
オルネライア 1986年 Glass 4,000
■ Antinori Solaia 1999
〈アンティノリ〉
ソライア 1999年 Glass 4,000
California カリフォルニア
■Grace Family Vineyards Grace Family 2002
〈グレース・ファミリー・ヴィンヤーズ〉
グレース・ファミリー 2002年 Glass 3,800
■Ridge Vineyards Paso Robles Zinfande 1996
〈リッジ・ヴィンヤーズ〉
ジン・ファンデル パソ・ロブレス 1996年 Glass 2,800
以上です。
今回のワイン達は僕が「51 シンクエンタウノ」を開業して以来、いつかこう云う日が行われるであるかもしれない、とコツコツと買い集めてた珠玉のワイン、言うなればウチのお店が長らく営業させて頂いての【一つの結果】としてコレクトすることが出来たワイン界の精鋭たちです♪
もちろん中には「高いよ！」って仰る方々もいらっしゃるとは思いますが、かなりCP高いです。DRCのリシュブール1997年はこの値段では日本国内どこ探しても飲めないと思います。「ただこう云うワインを飲んだことがある」と云う経験はもしかしたらお客様の今後に少なからずとも影響があるかも知れない、ワインがお好きな方々には特に。
そしてこのワイン達が必ずしも『美味しい』とは限らないです。もしかしたら『美味しくない』かもしれません。でも僕の経験から言うと『不味いワインって無い』のです。僕個人や飲み手のお客様の経験やバックグラウンドから鑑みてみれば、ある人には「美味しくないワイン」なのかも知れませんが、別の人からにしてみたらそのワインは素晴らしい記憶がよみがえり思いの詰まった「美味しくて素敵なワイン」かも知れないからです。
「万人に受けるワイン」は確かに美味しいのですけどココに並べたワインはそうではない事をご理解ください。必ずしも年月を経過した物が『美味しくなる』と云うことは無いと思いますし、もちろんその逆も有り得ます。
ただこのワイン達は個人的にワインを好きになって色々ワインについて経験していくうちに「いつか飲みたい、手に入れたい」と思い、それを実現させ素敵な時間を共有できるように丁寧に熟成させた僕の思いの詰まったワインばかりです。
僕の思いも含め、このワインを醸した生産者の方の思い、そしてその歴史を作ってきた文化、そういう「ロマン」みたいなモノを汲み取り体感していただけると本当に嬉しい限りです。
正直美味しいワインはいつでも飲めます。ただ「ロマン」のあるワインってのは中々出会えません。そういう経験をして頂けたら本当に僕は幸せです。
7月4日から4日間、この珠玉のワイン達がお客様のお越しをお待ちしております(￣▽￣)ニヤリ♪
※数に限りがありますので、なくなり次第終了となります。ご了承ください
France Bourgogne フランス ブルゴーニュ
■Domaine de la Romanee Conti Richebourg1997
〈ドメーヌ・ド・ロマネ・コンティ〉
リシュブール 1997年 Glass 7 ,000
■Domaine de la Romanee Conti
Grands Echezeaux1998
〈ドメーヌ・ド・ロマネ・コンティ〉
グラン・エシェゾー 1998年 Glass 6 ,000
■Domaine de la Romanee Conti
Vosne Romanée 1er Cru
Cuvée Duvault Blochet1999
〈ドメーヌ・ド・ロマネ・コンティ〉
ヴォーヌ・ロマネ
プルミエ・クリュ デュヴォー・ブロシェ 1999年 Glass 5,000
■Domaine Anne Gros Richebourg 2000
〈アンヌ・グロ〉
リシュブール 2000年 Glass 6,000
■Domaine Anne Gros Clos de Vougeot 2001
〈アンヌ・グロ〉
クロ・ド・ヴージョ 2001年 Glass 4,000
■Domaine Francois Lamarche Clos de Vougeot 2004
〈フランソワ・ラマルシェ〉
クロ・ド・ヴージョ 2004年 Glass 4,500
■Comte Georges de Vogue Musigny 1986
〈コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ〉
ミュジニィ 1986年 Glass 7,000
■Georges Roumier Chambolle Musigny 2004
〈ジョルジュ・ルーミエ〉
シャン・ボール・ミュジニィ 2004年 Glass 3,000
France Bordeaux フランス ボルドー
■Château Mouton Rothschild 1973
シャトー・ムートン・ロートシルト 1973年
〈マグナム・ボトル〉 Glass 5,000
Italy Piemonte イタリア ピエモンテ
■Poderi Aldo Conterno
Barolo Granbussia Riserva 1997
〈アルド・コンテルノ〉
バローロ リゼルヴァ グラン・ブッシア1997年 Glass 4,500
■Angelo Gaja Barbaresco
〈アンジェロ・ガヤ〉
バルバレスコ 1997年 Glass 3,500
Italy Toscana イタリア トスカーナ
■Tenuta d ell Ornellaia Ornellaia 1986
〈テヌータ・デル・オルネライア〉
オルネライア 1986年 Glass 4,000
■ Antinori Solaia 1999
〈アンティノリ〉
ソライア 1999年 Glass 4,000
California カリフォルニア
■Grace Family Vineyards Grace Family 2002
〈グレース・ファミリー・ヴィンヤーズ〉
グレース・ファミリー 2002年 Glass 3,800
■Ridge Vineyards Paso Robles Zinfande 1996
〈リッジ・ヴィンヤーズ〉
ジン・ファンデル パソ・ロブレス 1996年 Glass 2,800
以上です。
今回のワイン達は僕が「51 シンクエンタウノ」を開業して以来、いつかこう云う日が行われるであるかもしれない、とコツコツと買い集めてた珠玉のワイン、言うなればウチのお店が長らく営業させて頂いての【一つの結果】としてコレクトすることが出来たワイン界の精鋭たちです♪
もちろん中には「高いよ！」って仰る方々もいらっしゃるとは思いますが、かなりCP高いです。DRCのリシュブール1997年はこの値段では日本国内どこ探しても飲めないと思います。「ただこう云うワインを飲んだことがある」と云う経験はもしかしたらお客様の今後に少なからずとも影響があるかも知れない、ワインがお好きな方々には特に。
そしてこのワイン達が必ずしも『美味しい』とは限らないです。もしかしたら『美味しくない』かもしれません。でも僕の経験から言うと『不味いワインって無い』のです。僕個人や飲み手のお客様の経験やバックグラウンドから鑑みてみれば、ある人には「美味しくないワイン」なのかも知れませんが、別の人からにしてみたらそのワインは素晴らしい記憶がよみがえり思いの詰まった「美味しくて素敵なワイン」かも知れないからです。
「万人に受けるワイン」は確かに美味しいのですけどココに並べたワインはそうではない事をご理解ください。必ずしも年月を経過した物が『美味しくなる』と云うことは無いと思いますし、もちろんその逆も有り得ます。
ただこのワイン達は個人的にワインを好きになって色々ワインについて経験していくうちに「いつか飲みたい、手に入れたい」と思い、それを実現させ素敵な時間を共有できるように丁寧に熟成させた僕の思いの詰まったワインばかりです。
僕の思いも含め、このワインを醸した生産者の方の思い、そしてその歴史を作ってきた文化、そういう「ロマン」みたいなモノを汲み取り体感していただけると本当に嬉しい限りです。
正直美味しいワインはいつでも飲めます。ただ「ロマン」のあるワインってのは中々出会えません。そういう経験をして頂けたら本当に僕は幸せです。
7月4日から4日間、この珠玉のワイン達がお客様のお越しをお待ちしております(￣▽￣)ニヤリ♪
※数に限りがありますので、なくなり次第終了となります。ご了承ください
