「５１」シンクエンタ・ウノのブログ

「日常」から「非日常」へ・・その扉を開けると素敵な空間があなたをお待ちしております(￣▽￣)ニヤリ

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2011-02-05 07:29:48 | メニュー

　富山産キジバトで作ったコンソメ　ハマグリのポシェ


　魚津漁港で揚がった胡椒鯛と白海老のパイ包み焼き　黒キャベツ、ロマネスコ、プティベール　渡り蟹のソース


　大沢野産真鴨のクレピーヌ焼き　池多産サツマイモ　八尾産原木椎茸、血を使ったサルミソース
　

　デザート（バニラアイス、チョコバナナ、リンゴのコンポート）

　先日お出ししたコース料理の一部です(￣▽￣)ニヤリ

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2 Comments

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なんとか (J)
2011-02-07 08:33:47
写真を見て我慢します(笑)

次はいつ頃いけるかな・・・
返信する
Unknown (51)
2011-02-09 04:40:57
●Jくん
　またお待ちしております(￣▽￣)ニヤリ
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