これといって用事がなく、でも外出したくって・・・ランチに行くことに。
でも、どこに行くと決めずにうろうろ。
あ・・シンフーさんがあるじゃない！
でも、駐車場、空いてなかったらやめようね、などと言いつつ到着。
でも、残念駐車場が・・と、お店のひとが出てきて誘導してくださった！
というわけで、ランチ。
こちらは土日もランチあり。
メインをふたつ選べるお得なものもあるのですが、それなりに胃袋の負担を考える歳になり
お互いに一品づつにし、シェアすることになりました。
正確な名前は忘れましたが、夫は”エビと野菜の塩炒め”
エビはぷりぷり。
野菜はシャッキシャキ。
私はナスの薬味ソース（こんな名前じゃなかったのは確か）。
このナスが、まあトロットロでして。
油もそれなりにたくさん使ってらっしゃるとは思うのですが
油っぽくないのです！
そして、ナスの甘みが絶妙に引き出されている・・・思い出しただけでおなかが空きそう（笑）
一品一品丁寧なしごとが施されているのがよくわかります。
安価なランチだからといって、ひとつも手を抜かないところが、素晴らしい♪
この姿勢、見習わないと・・・。
シメはデザートとジャスミンンティー。
デザートは杏仁プリン。
・・これなら、ボールいっぱい食べれそう（笑）
あ～満足、満足。
四川料理 シンフー
熊本県熊本市西区出町3-1
℡ 096-325-5250
