さて9月二回目の三連休が始まります。
ちょっと出かける予定があるのですが、残念ながら雨の予報・・。
やっぱり私は雨女のようです。
さて、街中でランチを、と思ってどこに行こうかと迷うとき。
できれば、焼き魚が食べたい、そんな時に行くのは
『炉端den. 』さん。
街中からちょっと離れた並木坂にあるお店です。
人気店ですが、カウンターがあるのでひとりでも利用しやすいし
なによりも充実したランチが美味しいのです。
私はこちらでは”塩サバ定食”をお願いします。
焼きあがるまで、いい匂いが店内を漂ってきます。
焼き魚の匂いって、こどものころは”魚”より”肉”でしたから
あんまり好きではなかったのですが、今は匂いだけでもごはんが食べらそう♪
きれいなお刺身も付いてきます。
久しぶりに美味しいお刺身を食べたような気がします。
そして、主役の塩サバ。
堂々たる存在感。
脂がのっていて、なんとも美味。
野菜ファースト、今日はごめんなさい。
焼きたてのサバにお箸を伸ばし、ひと時の贅沢を味わいます。
だって・・骨をきちんと取ってある丁寧な塩サバなんです。
隠れたエースのお味噌汁もすべて飲み干し、ご馳走様♪
自宅では、こんなふうに美味しく焼けないけれど
できるだけ日常の食生活にも魚を取り入れていこうと思うのです。
炉端den.
熊本市中央区南坪井町５−番4号 2F D号 ＤＯＬＬＡＲ ＨＯＵＳＥ
