久しぶりに会ったご近所さん。
知らないうちにお嬢さんが海外に留学していました。
このご時節ですから、しばらく会っていないとのこと。
うちも同じ。
まぁ、うちの場合は国内ですけどね。
最後に会ってから、もうそろそろ２年。
今日のパン祭りは、その我がムスメの好物のパン、イングリッシュマフィン。
この頃、見かけ始めたちょっとヘルシーなイングリッシュマフィン。
まずは、全粒粉のもの。
全粒粉の香ばしさや自然な甘みが、なかなか。
通常のイングリッシュマフィンとは違う、香ばしさが特に良いのです。
ふたつに割って、表面がきつね色になるまで焼くと、特に際立つ香ばしさ。
おまけに、ヘルシーときたら、良いことずくめですが。
残念なことに、近所のスーパーでは取り扱いがなく。
別のスーパーに行ったときに探すようにしています。
そして、この頃近所のスーパーで取り扱われるようになったのがこちら。
低糖質イングリッシュマフィン ブラン。
小麦ふすま入りの低糖質イングリッシュマフィンです。
普通のイングリッシュマフィンとの比較で糖質55％オフ（100ｇ当たり）。
そして、1個当たりに含まれている食物繊維は16.6ｇ。
味わいは、ローソンさんのブランパンに近いかな？
私は結構好きな味。
これで糖質オフにできるのなら、非常に良いのでは？
なんて、いろいろなイングリッシュマフィンを試してみて
またプレーンに戻る、というサイクルを繰り返しています。
ムスメなら、どれを選ぶかしらん？
