毎朝、着ていく洋服に悩んでいます。
（悩むほどの洋服は持っていないけど・・）
さて、残暑に悩んでいた頃、エスニック料理が食べたくって行ってみたお店。
”オリッサ”さん。
見た目は普通の喫茶店。
この日の日替わりランチは、こちら。
チキンカツ定食。
見事にザ・定食。
学生街にあるお店ですので、お値段もかなり、リーズナブル。
そして、ちょっとお袋の味、かな？
で、どこがエスニック？と思われるでしょ。
実はこのお店で味わえるお料理がこちら。
”チキンビリヤニ”
なんとワンコイン（５００円）
そもそも、ビリヤニとはなんぞや？
調べてみますと
「インドやその周辺国で食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯」
とのこと。
一番大きな掟は「お肉を使用する場合は「豚肉」以外であること」
・・・イスラム文化圏ですものね。
オリッサさんのビリヤニは鶏肉と卵。
パラパラのお米「バスマティ」が、なんともいえない味わいです。
熊本に来ている留学生にとっては、懐かしい味なんでしょうね。
これが５００円で食べられるのは、嬉しい♪
本当に見かけでは、そんなお料理が食べられるとは思えないけど。
実に面白いお店です。
店主さんのお話も結構面白そうですし。
オリッサ
熊本市中央区黒髪6-13-23-1
℡ 096-343-9660
＊駐車場あり。
