熊本では比較的、寒さが緩んできたように思える日が続いています。
とはいえ、まだまだ２月です。
気を抜いてはいけません。
ちょっと風邪気味だった過日、身体を温めるものが食べたいと寄ったのは
『鑑真食堂』さん。
２月いっぱい味わえるという季節限定のおかゆを求めての訪問です。
かぶと山椒、しらすの中華粥
副菜は精進トマト煮。
かぶは小さめの角切りで、形はあるのに、口に含むとそっと崩れていく
なんとも絶妙な食感。
山椒の辛みも良い感じで。
２月限定なのが惜しいけど。
３月からは春のおかゆが出るんですって。
・・それも楽しみ♪
鑑真食堂
熊本市中央区安政町5-26
