たっぷり赤えんどうプレーンヨーグルト添え

遊びにきた友人に、自家製のあんみつをだしたところ、
こんな感想をいただいた。
「豆って、すくないとこにありがたみがあるんだねー」

うーむ。
・・・しばらく、立ち直れませなんだ。

が、おかげで、「あんみつとはかくあるもの」
という定義がふっとんだ。

あっさり炊いた大納言と缶詰フルーツの相性は
いまいちよくないと感じてたんだよね。

で。

たーっぷりの赤えんどう豆と、ゆであずき、

だけで食べてみました。

これが、いけるんです。
ほんのりとした塩味と、かすかな甘み。
食品添加物ゼロ。
良質の植物性たんぱく質がさっくりとれて、腹持ちもいい。

ひとりでしあわせしてたんですが、
頭のどこかで、だれかがささやいた。
アイスクリームがほしい。
しかし、ここで100円アイスを参加させるのもなぁ。

逡巡する目の前に、生協の生乳100％プレーンヨーグルトがありました。

結果は、やはりペアよりはトリオ、かなと。
お試しください。
少々、手間はかかりますが。