獺祭

　獺祭の限定酒を開封しました
獺祭三割九分 純米大吟醸 槽汲みの4合瓶です(''
先日店先で見つけて、調べたら年2回しか出回らない
獺祭の限定品と言う事でしたので、ものは試しで購入してみました
そして早速開封したのですが…
正直個人的好みのストライクから、獺祭は外れるかなと言う感じです
どうも自分の好みとしては、含み香は甘めが優先する方が好きみたいですね
そうした観点からみると獺祭は、確かに澄んでいて透明感のある味なのですが、
甘味が弱めで淡麗さが先に来るんですよね
チビチビと飲んで、口に含んだりしながら
飲みましたが、凄く安定しているので、そこから印象は変わらずでした(''
一緒に買った鳳凰美田のBlack Phonenixがおいしいと良いな
鳳凰美田は初銘柄なので、少し楽しみです
それでも獺祭は居酒屋では最高位に位置して高額で提供されている
お酒なので、それでも飲みたいという人が多いのだろうなとは
思いますね
まぁ少々行き過ぎている感がありますが、その辺りは居酒屋の都合であって
酒蔵の都合ではありませんからね(''