ジレンマ

　人気が出過ぎて売れすぎるのも問題だなと感じましたね
自分は日本酒派なので、余り洋酒と呼ばれるワインやウィスキーは
飲まないのですが、先だってのウィスキーブーム
国内産ウィスキーとして有名な響と白州で、原酒が不足し、
6月以降に販売休止するというニュースを見ました
こうした長期熟成酒と呼ばれるものは、当たり前ですが事前に
数年先の販売量を予測して作って行かないといけない訳で、
こうしたブームが来たりしてしまうと売れて嬉しい反面、予想が外れて
貯蔵が足りなくなり、休止に陥るみたいな事態になってしまうんだなと
感じましたね
ただ、期間で見ると長期熟成酒だけの様に思えますが、
酒蔵の規模という点から考えれば、生産量の少ない蔵元でも十分に
起こり得る話なので、この辺は飲兵衛のジレンマだなと思いましたね
自分が美味しいというものは他人に薦めたいけど、薦めて自分の分が
無くなるのはちょっと困るという奴ですね(''
痛し痒しです…