本日のサンシャイン高須は

本日　予定していました　サンシャイン高須の出店は

体調不良のため　お休みさせていただきます。

出店予定

今週末 ２１日（土）は 春野西小学校で バザーが 開催されます 午後３時より 体育館では 各家庭より 持ち寄った品物や 手作りお菓子 野菜など ココふうず は 土佐はちきん地鶏の からあげと 手羽先 ココふうずのやきとりを 揚げたて 焼きたてで ご用意させていただきます〓

２２日（日）は サニーマート高須店で 初めての出店です。 店内で 「あまったれの とりトロ君」と 「あまったれの とり皮ちゃん」の 試食揚げたてライブ販売 初登場の商品です！お楽しみに。

翌週２７日（金）は セラヴィ桟橋店にて 土佐はちきん地鶏の からあげと 手羽先 皮のパリパリ君の 揚げたてライブ販売

２９日（日）は １０時より高須小学校バザーで 地産地消 土佐はちきん地鶏の PRで やきとりと からあげ 手羽先を 販売します。

やきとりの店頭販売は 本日１月１９日（木）は

セラヴィ桟橋店 生田

サンシャインオリビオ（土佐市） 新田

明日 １月２０日（金）は

セラヴィ桟橋店 生田

サンシャイン佐川新田

サンシャイン高須小松

で やきとりの店頭販売をしています雨ですが 一生懸命焼いていますので ぜひ みなさん お立ち寄り下さい

土佐あかうしの里へ

昨日　長岡郡本山町にある「株式会社れいほく畜産」さんに　おじゃまさせていただきました。




れいほく畜産の　中町専務と一緒に。

目的は　土佐あかうしの　もも肉の加工の仕方を教えていただくため。

比較的　整形のしやすいという　ウチモモという部位をトリミングしていきます。




なにせ　牛肉の整形は　初めての体験
れいほく畜産の和田さんのご指導を仰ぎながら　松本社長も奮闘中








脂　スジなど切り離し　なんとかトリミング完了

牛串も完成しました


串になるまでが　どれだけ大変だったか

社長いわく、「趣味でやるには楽しいが　仕事でやるとなると大変
鶏肉の場合とは、わけが違ったぞ」

そう言いながらも、なんだか嬉しそうな社長でした

かわいい　土佐あかうしのキーホルダーを頂き　帰ってきました。



牛スジの煮込みを作ってみましたが　とても柔らかくなり美味しかったです

今回は　時間の都合で　土佐あかうしちゃんを見ることができなかったので

次回は　ぜひ　見てみたいものです。

れいほく畜産のみなさん　ありがとうございました。

本日　1月18日（水）は

サンシャインベルティス（イオン前）新田

サンシャイン針木　　小松

明日　1月19日（木）は

セラヴィ桟橋店　　生田

サンシャインオリビオ（土佐市）新田

で　やきとりの店頭販売をしています。

本日は…

本日　1月17日（火）の店頭販売は　お休みです。


明日　1月18日（水）は　

サンシャインベルティス（イオン前）　新田

サンシャイン針木　　小松

で　やきとりの店頭販売をしています

今日で　阪神淡路大震災から　はや17年・・・

先日　うちの小学4年の娘が言いました。

「なんか　今　生きていることが　不思議やなあと思った。

産まれてきたのは　奇跡ながやないかなあと思うた。」

学校で防災の授業があり、何か感じたことがあったようです。

「奇跡かもしれんね、その大切な命を大事にして　毎日元気に過ごしてね」

と話したことです。

余談になりましたが・・・

本日は　土佐あかうしの里に　午後から行ってきます

また　その情報は　あとで

開運招福

今年も　スーパーやコンビニでは　節分に食す恵方巻きの予約が行われています

節分は　豆まきとしたものだったけど　巻きずしも　だんだんと定番になりつつありますね。

昨年の　節分に　店頭に飾っていた　節分グッズを　今年も新田号で　飾ることになりました



鬼は　裏は赤鬼で　風でくるくるまわると　赤鬼　青鬼　赤鬼　青鬼　・・・　　・・・

と　回転します。これも　なんともレトロな手作り

見かけたときには　「ああ　これか」と　思ってください

皆さんに　福の神が　訪れますように

本日　1月16日（月）と明日　1月17日（火）の店頭販売はお休みです。