アップがおそくなりましたが、かぶの肉詰めです

もう一年になろうとしてます、カミさんが入寮型からデイサービスに移動して　帰りが遅くなりCOCOの散歩と夕飯の支度が多くなりました。
かぶは葉っぱが一部黄色くなって「見切り」になって３個１５８円　目線は主婦です

葉を切り落として、

中をくり抜いた物と切り落とした葉は後から使います

今日は冷蔵庫にあったエリンギと人参　玉ねぎ　合い挽きの挽肉　煮込むので片栗粉は多めに入れます

爪楊枝で蓋を固定して　醤油　みりん　砂糖　酢を少し入れて後味に砂糖の甘さが残らないようにして　付いていなくてもいいので　今回も保温鍋で煮込む手間を省きます。

かぶのくり抜いた部分と葉っぱを刻んで、納豆　鰹節　醤油で炒めてもう一品

美味しいですよ！！

冬の間 文字通りの枯山水だった庭に

豊後と枝垂れの淡い紅がさしました

日本間の前が華やかになりました　昨年はどちらもきつめの選定の後で花は少なめでしたが　一年がたち花芽を付けた枝も増え重量感が出て来ました。
玄関横のメインツリーの花楓も濃い紅に変わってきています。
さぁ、今年も庭仕事のはじまりです。

疲れました

もう何日雨が降らないでしょう　やれ竹垣だの果樹の消毒だのと　休みを消化してきましたが明日の天気予報は「雨」そこで寒さと渇きで取り入れ出来なかった　大根とほうれん草の畝を耕して堆肥と牛糞を埋め込んで苦土石灰を蒔き　明日の雨を待ちます、報酬は昨年秋にまいaっ足た人参6本
早速、カレーに入れて　明日の晩御飯の支度です。