血液さらさら の 話

あ、もう一つ、書かせてください。
去年はさらさらと言われた私の血液。
どうして今年はどろどろなんだろうと　ある事に気付きました。
もしかして、なんですけど、最近野菜摂取量が少ないと感じます。
私はもともとサラダ（特にグリーンサラダ）が大好きですが
今年は忙しかったり気が乗らなかったりで
あまりサラダを作らなかったように　思うのです。
作る時は　山盛り食べるのです。
（実は店舗に野菜をそのまま持ち込み、店で切ります^^;）

ところで　さらさらのためにいいと言われる玉葱。
健康の本を読んでいたら、食べ方の注意が。
切ってすぐは食べない。水にさらしてもいけない。
切ったら３０分（１５分だったかな？）置く。
その後は　煮込みに使ってもよい。
切る事によって出てくる成分を生かすためだそうです。

ではでは・・・・