昨日、義母と西大寺の百貨店へお歳暮を購入しに行ってきました。
いつもその後で、地下の食料品売り場で何かしら購入するのですが、
今回は目玉の大根をGETしました！でかいまな板を長々とはるかに超える大根ちゃん！
私のすねよりも長かった～！
この大根ちゃんを美味しく食べるために、土鍋でじっくり炊きあげました！
かつおの御出汁に塩昆布でゆっくり炊きましたよ。最後に少しお塩を足して。。。
御醤油入れなくてもこんなにきれいな飴色に仕上がりました。
今夜はこの御出汁に厚揚げ、さつま揚げ、こんにゃく、、、等々入れて
あったかおでんで頂きま～す！
