材料は米糠に納豆1パックと水
分量がいろいろサイトで違うので迷うが
水を入れて握ると固まり
触るとすぐ崩れる程度にしてみた
全部入れてよく混ぜるだけ
最初水を入れ過ぎたと思い
米糠をだいぶ追加している
好気性なので網をかけて常温放置でよいそう
発酵がうまく進めば50℃程まで温度が上がるらしい
プリンセス・アレキサンドラ・オブ・ケント
(と思っているイングリッシュ・ローズ)
クイーン・オブ・スエーデン
(と思っているイングリッシュ・ローズ)
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