気になるパン屋さん

以前から、土曜日にデュッセルドイルフへ足を運ぶ際、気になる場所がございました。
ホッターハイデという地下鉄駅(地上だけど)の近くにあるパン屋さん。
ここ、通るたびにいつもお客さんがたくさん。
車で乗り付けて買いに来る人もいて、とにかく人の流れが絶えない。



すぐ近くに住む友人に聞くと、
『パンがしっかり生地でおいしい』とのこと。
それから…
『パンも良いけど、農家直接仕入れの玉子もおススメ』と。
『たまご』と聞いて、黙っちゃいられません。

ドイツに来て、忘れられないほど美味しいたまごに出会ったのはたった一度。
それも農家から直接の産みたてのたまごでした。
市場のたまご屋さんとわが町Willichの小さな産直屋のものがまあまあ。
スーパーのたまごは論外でございます。
どんなに節約しても、最終的にたまごだけは美味しいものにもどるという。
ささやかなこだわりでございます。



さて、こちらのパン屋さんでバゲットとたまご購入。



本日の手抜きメニュー。
バゲットとクノールスープ。

クノール・スープは普通、水を使用いたしますが、
わたくしは豆乳とお酒(白ワイン)で作ります。
牛乳でももちろんＯＫですが、胃にもたれるので豆乳がベストかと。
こうして作るとなかなかのウマウマ
あとはチーズやサラダ、赤ワインを用意すれば完璧でございます。

ずっとご飯中心でしたが、こうしてたまにはパンと言うのもよろしい。
フランスに行ってる気持ちで頂くと美味さも倍増でございます。

ただ…
ここのバゲット、１本２，２０ユーロなんでございます。
個人的にスーパーREWE(レーヴェ）の１本１．６８ユーロのバゲットのほうが好みかと。

でも、デニッシュは生地のしっかりさと旨味があったので、
ドイツパンがかなりイケるに違いないと思いました。
次回はドイツパン狙いでいってみたいものでございます。

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