こんにちは☀リコピンです🍅
今日の東京は秋晴れが
爽やかでお出かけ日和でしたよね😊
せっかくの休日なので、久々に
学生時代からの友人に連絡をして
新宿でカフェにいきました
月に何度かお邪魔している
西新宿のビル軍が立ち並ぶ場所にあり
こんなところにあるの？！と
驚きの場所です💡
(地図はこちら✨)
最近は店員さんとも顔見知りに😊
ハロウィンの時期なので
店内もハロウィン仕様に
あちこちにミニサイズのかぼちゃが
置かれているのですが、
業務用で買うと30個入ワンセットで
売っているのだとか…笑✨
そんな今回は
"エッグスラット"をいただきました💡
食べる前の写真を取ろうと思っていたのにも
関わらず、空腹に耐えきれず、
混ぜてしまった後の写真です😊笑
というのも、
瓶の中に入っているのは
マッシュポテトと半熟卵で
これを混ぜて、パンと食べるのが
エッグスラットといって
アメリカの方のメジャーな食べ物
なのだとか…😯
ちなみに卵にはビオチンという
皮膚の炎症を防止する成分が含まれていますが、
同時にビオチンの効果を消してしまう
アビジンという成分も含んでいます💡
美容にも健康にも良いと言われる卵
ただ、そのアビジンは
熱を少し加えることで不活性化されるので
半熟卵はとってもベストな状態💡
卵は一つで人に必要な栄養を全て含んでいる
完全栄養食とも言われていますよね
卵の話はいくらでもできるので、
この辺で
話をポールバセットに戻します😊笑
ちなみに、友人は
ケーキを食べていました✨
ぜひ、コーヒー好き、卵好き、ケーキ好きな
皆さんは休日のひとときを過ごしに
新宿のポールバセットに足を運んでみては
いかがでしょうか？🍀
