富山みやげは 「扇一 ます寿し本舗 」 の二段鱒寿司！

富山出張のみやげはもちろん名物の鱒寿司だ！なんでだろう？鱒寿司好きなんだよなぁ〜。派手さはないんだけど、トロみかなぁ〜？ハマっちゃう味なんだよね。 でも、本場富山には鱒寿司店がいっぱいあるって知ってました？鱒寿司なんてどれも同じ？っと思っちゃいそうだが、実は奥が深いのだ。

そんな中、今や富山一の人気＆実力店と言う人も多い「扇一 ます寿し本舗」へ。どんだけ人気かというと、先日の富山出張の際に13時頃訪れたら既に完売で断念したほど・・・だから今日は12時前にリベンジ決行！何せ寿司百名店だからね！ おいおい残りわずかじゃん・・・危なかったぁ〜。午前中で売り切れになるって噂は本当だったんだ？。

でも、今回は無事ゲットできて嬉しいねぇ〜！しっかりと富山みやげゲットできてひと安心だ。でも、本場の鱒寿司はどれも竹とゴムでしっかりと梱包されているんだよね。いざっオープン！きつ〜いゴム外すのが怖いほど？しかし、こんだけ寿司を押し続けてるんだもんね。ホント手間はかかっている。

っとその前に、今宵から芋焼酎「月の中 杜氏のお気に入り あなたに、いい酔い！2020」だ。何せ大好きだった杜氏のお気に入りの新バージョンだもんね。楽しみだ。おぉ〜なるほど重厚感あっていいんじゃない？ 今宵の鶏肉はちょっと和風テイスト！海苔がいい風味を醸し出してくれて美味い！

そして、今宵は最高のアテがある。これが我が家産アスパラガスのベーコン巻きだ。もう〜最高以外に言葉がないね。そして頭に可愛くトマト焼きもついているのもいいじゃない？素晴らしい！う〜ん、芋焼酎がすすむ！

そして、待ってました富山一人気とも言われる「扇一」の鱒寿司だ。これっ開封してびっくり！鱒寿司二段になっているのだ。要は2つ入っているってこと。なんて豪勢なの？どうりで重いと思ったよ。 確かになんだか店員さんに色々説明してもらったけど・・・よく聞いていなかった？確か1つずつだと1700円で2段だと3300円だって言ってたような？やけに高いなぁ〜とは思っていたんだよね。ようやく納得だ。

おぉ〜鮮やかなオレンジ色！なんて美しい鱒寿司なんだ。以前は白っぽいものばかりだったが、最近この濃いオレンジ色が台頭！見た目だけであれば自分もこのオレンジ派だ。 それに見てよぉ〜この肉厚の鱒！これが扇一の人気の理由なのだ。

うん、口にしただけで鱒のボリューム感が全然違う。先日の「大辻」の幻のます寿しと比べても色と厚みがまるで違う。そして味もかなり濃厚。これは美味いぞぉ〜！なるほど、富山一ではと言われる所以がわかった。 大辻のも鱒もすごく美味かったが、厚みで扇一は圧勝！これにはファミリー全員同意見だもんねぇ〜。ホント美味いよ。 2段目も一気に食っちゃうか？悩んだが、貧乏性の我が家は明日に分けることに。鱒寿司は3日ほど日持ちするのもお土産として助かるよね。明日も楽しみだ！ ＃富山グルメ ＃富山ご当地グルメ