「蒸留後４５日間(ひとつき半)で蔵出し。荒々しいけど若々しい新しい焼酎の誕生を寿ぐ、これが薩摩流儀。そして無ろ過。なぜなら、そのままであることを極めたい。杜氏と蔵人の思いをここにお届けします。２００４年１２月猿ヶ城蒸留所、初蔵出し「八千代伝 むろか」の思いを再び皆様にお届けしたく、 今年の１１月にこの焼酎をボトリングしました。手入れなしの「八千代伝 むろか」の旨みの凝縮とフレッシュさを存分にご堪能していただくために、できるだけお早めにお飲みください。半年くらいまでをめどに。。」とのこと。
アテの鶏皮、コンニャク＆しめじ煮、玉子豆腐、鶏ささみはどれも最高。あぁ〜酔える。
話変わって、MLBネタは大谷くん一色という感じだったが、元祖マー君も本日登板。見事なピッチングで初勝利！圧巻の８奪三振。昨年はイマイチな感じだったが、今年はいいスタート切れたので20勝目指して欲しいものだ。
明日からは久しぶりに家族旅行。長女の高校入学を祝ってだ。４月の初日を代休ってのは気がひけるが、たまにはいいだろう。もちろん、会社からの連絡はガンガン入ってくるだろうからPCは必須だけどね。
