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日々是楽!(Enjoy it every day!)

栗ご飯!

昨日の恵那日帰旅行で国産松茸を堪能させてもらった紅岩山荘さんから立派なをいっぱい頂いたのは嬉しかった!恵那といえば栗きんとんだが、なるほど素晴らしい栗あってこそなんだなぁ〜。


早速、感謝の気持ちを込めてとかみさんが面倒な栗の下ごしらえ開始。なるほど、栗って想像はしていたが下処理がホント面倒なんだね〜。栗きんとんが高価なのよくわかったよ。しかし、繰り返すがこんな立派なサイズの栗見たことない。だって、子供の拳ほどの大きさある。

う〜ん、いい感じの栗の甘〜い香りが漂ってくる。まずはその前に焼酎タイムだ。やっぱり焼き鶏皮は最高だ。そして2種のつくね煮物。うん、悪くないね。今日は急に涼しくなったので温かい煮物が嬉しい。

そして待ってました本日のメインは栗ご飯!栗と言ったらこれに限る。見てください、繰り返すがこの栗の大きさ!もちろん甘〜い。美味いねぇ〜。更に熱々の豚汁が栗ご飯の美味さを引き立ててくれる。いやぁ〜松茸も美味かったが、栗も負けずに秋の味覚の代表だね。ご馳走さまでした。

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