冬の味覚の王様「越前ガニ」！

小雪舞う福井県越前海岸へ。ご存知冬の味覚の王様「越前ガニ」をもとめてのファミリー旅行です。九州にいる頃は冬の味覚と言えば、「アラ」と「フグ」。共に思い出すだけでヨダレが出てくるほどで、特にアラは最高の逸品！九州の冬の味覚に死角なし・・・だったが、残念ながら九州の蟹は竹崎蟹等美味しいワタリガニはあるものの、やはり一歩劣ってしまう。やはり蟹は厳冬の日本海が似合う。
早速、小雪舞う福井県越前海岸へ。何はともあれ全国にいろいろ蟹あれど、最も有名なブランド蟹「越前ガニ」を食したい！皆さんご存知の黄色の越前ブランドのタグをつけた本物の越前ガニは「間人ガニ」と並び最高と聞く・・・楽しみだ。
嬉しいことに１月は越前ガニの♀の「セイコガニ」も頂ける。嬉しい！越前ガニを頂こうとするとちょっとした旅館でも５万円オーバーは当たり前という超贅沢旅行となってしまうが、その魅力のためなら仕方ない。安いところでは、茹で蟹のみがタグ付きの越前ガニで、その他はすべてタグなしを出すのは当たり前。本当は越前蟹の質にこだわり、人気の割烹民宿に行きたかったのだが、部屋にトイレがないとかで家族にOKが出ず、部屋と料理のバランスの良い割烹旅館「石丸」へ。越前ガニの茹で蟹、刺身、セイコ等最高でした。焼き蟹としゃぶしゃぶはタグなし。実はタグなしと食べ比べてみたい！と楽しみにしておりましたが、驚き・・・味が全然違う。ひと口でこれ越前ガニじゃない！と気づく程。越前ガニ素晴らしい。なるほど、これがブランド蟹なのかぁ～。こんなに違うとはホント驚きました。とにかく甘いのだ～。いやぁ～参りました。
〆の蟹雑炊＆蟹釜飯までホント腹一杯頂けました。あぁ～最高・・・また喰いてぇ～。九州ぞっこんの自分も流石に越前ガニ様には脱帽だ。


＃福井グルメ