侍士の門！

幻の米と言われる「白玉米」と「源氏芋」という品種の芋を使ったこりに凝った芋焼酎。深い味わいとコクがあって何なんだこの美味さ！！ほどよい香りと舌を包むようなまろやかさ・・・すげぇ～のひと言。
154年以上栽培されてこなかった江戸時代の幻の米「白玉」を見事に復活させ、当時の侍たちが酌み交わしていた焼酎を再現する！という壮大なチャレンジによって産み出されたまさに最高級の焼酎だ。その想いはガッチリと旨味にでているから流石だ。特に口の中に残る余韻・・・これがしっかりと芋なのだ。まろやかな芋焼酎は色々あるが、まろやかな上にこの余韻を出せるものって中々ない。いいねぇ～極上って言葉を使っていいかも？俗にいうプレミアム焼酎よりも個人的には「侍士の門」の方が幻の焼酎の冠が似合うような気がする。
侍士・・・この焼酎にあっている名だ。もっと簡単に手に入って値段もお手頃であれば（ちょっと定価設定が高め）、これ１本でも良いかも？この出会いは三岳以上かも・・・？う～ん、美味い。
最近飲んでいる焼酎は、ホント美味いなぁ～。川越、三岳、侍士の門・・・毎晩このじゅんぐりで晩酌できたら最高だ。途中魔王などもはさんだが、やはりこの３本の方が個人的には上だなぁ～。幸せです。