「大隅半島で契約栽培された紫芋を原料に、仕込から蒸留まできめ細かい管理によって、本格的な芋の香りの強い飲みごたえのある焼酎が出来ました。綾紫芋独特のアントシアニン系の香りと味わいがしっかりと広がる。
柔らかな甘みがあり、お湯割りでは熟成の柔らかさがより強調されます。紫芋・白麹・常圧蒸留で造った芋焼酎。垂水温泉水「寿鶴」を使用。」とのこと。とにかくフルーティーで極旨!余韻が華やかだもん。芋臭さなんて過去の話?
早速、アテはこの黒い豆腐・・・実はこれっくるみ豆腐!上品な甘さが美味いことはもちろん、くるみの粒がコリコリと自己主張してきて、めちゃ美味い!
普段であれば主役に躍り出てくる極旨のくるみ豆腐も今宵ばかりは相手が悪すぎる・・・。
だって、今宵の主役は待ってましたちくわぶフライだ!ちくわぶチップスって言ってもいいのかな?あぁ〜愛しのちくわぶちゃんが、外カリカリ、中もちもち、更に塩と青のりと最高の組み合わせだ!
美味いの5段階上くらいのボキャないのかね?特別褒め称える言葉が欲しい!それほど美味いもんね。特上のアテだ!
そして、メインはモツ&豚肉野菜炒め!おいおい、最高だらけじゃん。実は今日買い出し付き合ったので、勝手に好きなものカゴに放り込んでおいたのだ。
いや〜モツのプリプリ&コリコリ感もいいが、特に今日の塩ダレがいいね。いくらでも食えちゃいそうだ。
しかし、もう多くを語りたくないが、優勝必須と言われていたサッカーアジア杯だったが、いざっ始まったら圧勝どころか点取られまくり・・・不安要素いっぱいの中、やはりBEST8にて競合イランに1−2で逆転負け。それも後半まるでいいところなしの完敗。
もう〜欧州の強国の仲間入りを果たしていたと思い込んでいた・・・現実は全くの勘違い?これではっきり日本の苦手パターンを世界にお披露目してしまった。う〜ん、もう少しで始まる本番W杯予選もどうも心配?次戦は北朝鮮での戦いだからね。もう〜祈るしかないけどね。