本日のランチは、博多の上川端商店街のアーケードにある老舗ラーメン店「川端どさんこ」。
福岡では珍しい味噌ラーメンが人気の店だ。
関東にいる頃は、味噌と豚骨醤油に魅了されていただけに、九州独特の地元の味噌をつかって、豚骨＆鶏ガラであわせたスープは期待大である。しかし、正直味噌そのものが九州のもので美味い！と思った物がほとんどない。残念ながら味噌はやはり東日本のものの方が美味いように思う。
では、ラーメンはどうだろう？予想通り九州独特の味噌の味だ。自分の思い浮かぶ味噌ラーメンは思いっきり濃厚なやつだが、ここは豚骨＆鶏ガラでわられているのでかなりあっさり風？あれっれ・・・。
やはり九州独特な味噌ラーメンという感じで自分の求めているものとはちょっと違う。たまにはいいかなって感じです。これはこれで美味いんだけどね。でも、やはり味噌ラーメンは違うなぁ～。味的には「すみれ」の方がいいなぁ～。
＃福岡ラーメン
