っということで今宵も1人、久しぶりの独身生活を楽しむために、電車移動で伏見へ。
実は愛知に来る前から、いつかチャンスがあったら訪れてみたいとずーっと思っていた？もしかしたら怖いもの見たさ？どちらでもいいけど、その注目していたという店が伏見にある。
これぞっThe名古屋メシと言えるのでは？それが有名な「どて焼き 島正」だ！
カウンターのみの小さな店だが、毎夜行列ができる超人気店で、17時オープン時に必ず即満席になっちゃうというそれはすごい人気店なのだ。
早速、生ビール注文！お通しはしらすおろし！うん、味噌三昧のスタートとしてはあっさりしていていいんじゃない？
ちなみに、みなさん名古屋が誇るソウルフードの1つ「どて焼き」ってご存じだろうか？全国共通語で言えば「味噌おでん」だ。まさに名古屋が誇るソウルフード？大阪のどて焼きとは全くの別ものだからね。
早速、注目のどて焼き盛り合わせでスタート！左から「豆腐、こんにゃく、大根、里芋、玉子、牛すじ」のセットだ。おぉ〜見事なまでに茶色一色のみ！うわぁ〜この色、名古屋だねぇ〜？
まずは豆腐からそしてこんにゃく！この2つは味噌田楽でお馴染みなので味の想像はつく・・・なるほどどちらも中までしっかりと味が染み込んでいて見た目とは違って実に美味い。
更に特筆すべき美味さなのが里芋！これっめっちゃ美味い！！確かに里芋と味噌って合わないわけ無いけど、こんなに美味いとは？驚き！でもこのこんにゃくの色・・・美味そうには全く見えんけどね？
もちろん、生ビールお代わり！続いては大根！1番の注目？だっておでんと言えば大根と言うほどの主役だもん。あの澄んだお出汁の旨みをしっかり染み込んだ優しい味わいこそが大根の美味さだ。それがこんな濃厚味噌につけちゃうなんて？勿体無い？
っとかなり否定的にひと口・・・あれっ残念ながら美味いんだけど？確かに味噌汁の大根って美味いよね、その濃厚版だし、映え的に抵抗感勝手に作っているだけで、味噌と大根は実は相性抜群だったの忘れてた。色はすごいけど見た目以上に濃くなく十二分に美味〜い。
ここでようやく大好物の玉子の出番だ。玉子は鉄板ネタと言える。煮卵の味噌版だが、元々人気があって名古屋駅の土産店等でも販売されているほど。
当然ながら味噌と玉子の相性も申し分ない。これに関してはは1番万人受けするかもね？
どて焼きの〆は牛すじだ。個人的にはもつ煮込み好きなだけに、この手の煮込み系は大好き！但し、やはりどて煮は味が濃〜い。美味いんだけど本音はモツ煮込みの方が上かな？
でもこれこそっ名古屋の味って感じ？初めて食すと味噌味濃すぎてびっくりするが、慣れると不思議と美味くなってきちゃうから面白いものだ。ただ繰り返すが普通にモツ煮や大阪のどて焼きの方が好きだけどね・・・。
ここで再びビールお代わり！そして続いては串カツだ！タレは「ソース、醤油、味噌」から選べるが、ここはあえて味噌をチョイスだ。これで一気に名古屋メシに変貌する。
本当はソースが好きなんだけど・・・今宵はあえて名古屋メシ三昧と決めているからね！
串カツをどっぷりどて味噌につけちゃってるが、しっかりと衣はカリッとしていて美味い！初めて食った時は味噌甘〜いっとたじろいだ程だが、愛知に来て15年以上経ち残念ながらこの味を受け入れてしまったようだ？
ここ島正も長居は無用。ササっと飲み食いしたら席を立つのがルールだ。元々カウンターのみの狭い店なので、ダラダラ飲みや女子会のようなノリは御法度。どて焼きと瓶ビール1本嗜んだら終わり・・・っと言う方も多く見られる。なるほど粋な飲み方で格好いい！
さて、自分も〆といこうじゃないかっ。
ここ島正の〆はどてめしが有名。その名の通り牛すじのどて焼きをご飯にのせ丼にしたものだが、実はそのどてめしを更に美味くしたVerUP版が用意されている。
じゃじゃ〜ん、それがこの名物どてオムライスだ！
正直、どてライスだとかなり味濃くて甘〜い・・・話のネタには面白いが、どうせならば美味しく頂きたい！決して不味いと言っている訳では無いが・・・正直味濃くてもたれる。
このどてオムライスは全てを解決してくる。玉子がえらくマイルドにしてくれて絶品！めちゃ美味い！牛すじ、こんにゃく、味噌、玉子の調和が素晴らしい！
いやぁ〜味噌のフルコース？美味かったぁ〜。実は言ってはなんだが、もっと味噌が強烈に濃厚でややゲテモノチックなイメージをずーっと持っていた・・・名古屋の笑い話のネタにちょうど良いなんてね。
ところが、完全に謝罪だ。どれもホント美味かった。確かに正直言えばどこの味噌おでんも美味いとは言えない、逆の店も多い。ところが、流石どて焼きの老舗代表店の味はちょっと違った。
繰り返すが、サーっと飲んで食って、サーっと店を出る。客も粋なのだ。店を知っているし飲み方も心得ている。う〜ん、楽しい夜だった。ホントごちそうさまでした。
この粋な感じ、かみさんにも教えてあげたい・・・ぜひ再訪したいものだ。ご馳走様でした。
娘の晩飯用にどてオムライスをテイクアウト。これはめちゃ美味かったら娘も喜ぶはずだ。よぉ〜し、急いて帰ろう。今宵はあの井上尚弥の世紀の一戦だ。バンタム級4団体統一戦だからね。下馬評は圧倒的有利・・・早めの決着も有り得るぞ。急げぇ〜！
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