「ブルーマウンテンでおなじみ、カリブ海に位置する島国ジャマイカ。その東にあるイスパニョーラ島を、ドミニカ共和国と分け合う国がハイチです。そのハイチから、今回たいへん希少なコーヒーが届きました。政情不安や災害により、近年ほとんど流通しなかったハイチからのコーヒーは、限定数量での入荷です。
こちらのゾンビデザートは標高1,400mエリアの農家からの厳選ロットとなります。苦みとコクのバランスがとれた一杯をぜひお楽しみください。バニラやアーモンドを感じる甘い香り。メロンやピーチ、ミルクチョコをイメージする酸味の残る甘さ。クルミやカカオを想わせる苦みとコクのバランスがとれた一杯。」とのこと。
とにかくね、このソンビデザートは売り文句通り思いっきり期待に応えてくれる。ホント素晴らしい豆だ。だってホント売り文句通りなんだよ。甘みもコクと苦味も実に主張してくるがバランスは全然壊れない。自分的には実にいい甘みと深いコクと言えお気に入りの1つだ。あぁ〜改めて素晴らしい珈琲豆だ。
モーニングコーヒー満喫した後は、お代わりして朝食だ。昨夜情けないが酔っ払ってしまって数個しか食えなかった焼売だ。わざわざ自分がかみさんに手作り焼売リクエストしたのに、3連休の中日ということもあり、早々の1人飲み初めてしまい、夕食の時にはヘベレケ状態・・・ほとんど味を覚えていない？
だから改めて今朝頂いて美味〜い！やっぱり焼売はかみさんのが1番だ・・・もう〜手遅れかな？
