「スペシャルティコーヒーにおいて、今眩いほどの輝きを放つホンジュラス。 ロス インヘルトスはCOE入賞歴もある農園です。勤勉な農園主、ディマス・クラロス氏が作り上げるコーヒーの品質は素晴らしく、当店クラシフィカドールが直接現地でカッピングし、その特別な香味に魅せられて購入を決めて以来、継続して入荷している逸品です。」とのこと。
「フローラルさの中にキャラメルのような甘い香りが漂う。ジューシーな飲みくちからオレンジやピーチを想わせ透明感のある酸味。マスカットやレーズン、はちみつを感じる重厚な甘さとコクの余韻。」との売り文句だが、なるほど当店クラシフィカドールが現地で見つけた特別な一杯。」と言われているだけに、なるほど、一口目の爽やかな酸味の後、、一気に甘みが口いっぱい広がる。くぅ〜とにかく甘〜い。これは美味い。気に入ったね。
