鯵の冷汁！

いやぁ〜もう毎日暑い〜っと愚痴るのも飽きてきたけど、ホント蒸し暑い。でもこういう時こそ、喰うべき夏グルメもあるというものだ。それが宮崎名物の「鯵の冷や汁」だ！宮崎や大分ではりゅうきゅうって言うんだけど、なめろうというエリアも多いのかな？醤油と胡麻の味がすごく美味いんだよね。まずは数口そのまま頂く。

そしてここからは冷汁の登場だ。決して冷たいという訳ではなくぬるめという表現が1番いいのかもしれないけど、出汁のきいた冷汁を鯵のなめろう丼に一気に注いで頂くのだが、これが無茶苦茶美味いのだ。見た目は一見猫まんまっぽくてよくないかもしれないが、味は最高！夏にぴったりだよね。あぁ〜満足。

しかし、いつになったら涼しくなってくるのかね？来週も台風21号が近畿〜東海エリアを直撃してくるとか？でも、この台風が過ぎるといよいよ待望の秋の到来が期待できるとの噂もある。もう〜どうでもいいから、気温さがってよぉ〜。暑がりにとっては今夏は最悪。台風21号よ、ギリギリ東海エリアには上陸せずに被害なしで過ぎ去り、更に秋を連れてきてよ。期待してるよぉ〜！


愛知グルメ