っと期待を込めて、名古屋一美味いと噂の超人気店「ハンバーグ食堂 榎本よしひろ商店」へ思い切ってトライだ。
おぉ〜作戦大成功！テーブル1つ空いてたよ。ラッキー！早速メニューをのぞくて、あれっ想定以上にメニュー多いじゃん？
でも、迷わない。ここの売りとも言える上3つの牛のレアハンバーグからいってみたいもんね。まずはサラダからだ。
迷った末に注文したのが「にこやか牛月見ハンバーグ」だ！おぉ〜熱々のスキレットで出てきてジュージューという焼きあがる音がいいねぇ〜。香りもすごく食欲を刺激してくる。
月見ってタレに卵黄が入ってるんだね。これはマイルドさ出してくれそうだ。そしてもう1つは〆用のカレールーだ。うん、この小さなサービスがいいんだよね。さすが人気店わかってるねぇ〜。
早速いただこう！スタッフの方が丁寧に美味しい食べ方を説明してくれるのでその通りいこう。まずは丸いハンバーグを半分にカットだ。
おぉ〜真っ赤。まさしくレア！牛ハンバーグだからこそなせる技だ。これをひっくり返して追い焼きだ。ここでジュワ〜っと心地よい焼きの音がしびれるぜぇ〜。
この後はペレットで好みの焼き具合にするのだが、まずはレア気味で頂こう！うわぁ〜柔らかいっというか溶けちゃう感じ。ほわほわだもん。ホント美味いなぁ〜！
あっという間にご飯完食。でも大丈夫。ここは1杯だけだがご飯お代わり無料なのだ。ちなみに味噌汁もね。もちろんご飯お代わり！
そして、ハンバーグはペレットでもう少し焼いてミディアムレアだ。もちろんジューシーで美味い。
最後はもっと焼いてミディアムだ。まわりがこんがりしている分、中の肉汁をたっぷりため込んでいて、めちゃ熱いが美味ぇ〜。レアハンバーグだからこそ、この焼き具合ごとの食べ比べ楽しめるんだね。
いやぁ〜レアの甘さ、そしてミディアムの口の中に滲み出てくる肉汁・・・どっちも好みだもん、たまら〜ん！
そして、ご飯を少し残しておいたのは、もちろん〆のカレーライスのためだ。上記したがこのちょっとしたサービス精神が客の心つかむんだよね。ちょっとでいいんだよ。でも、満足感は相当アップするけどね。
いやぁ〜食ったぁ〜。なんだろう？噂通りホント美味いハンバーグだった。名古屋一美味いかも？って確かに同感だ。もう〜食後は自然に笑顔が止まらない？
店出ると今日もメディアの取材が来ていて撮影中だったようだ。確かにこのレベルならばメディアが放っておかないよね。う〜ん満足。ご馳走様でした。
