アジアン食べ物の会

今日はタクの１歳の誕生日。思い返せば早いものだったな。おめでとう、タク。
１週間前、チュンチュンがタクとぼそぼそ何か話して私に言った。
「タクは誕生日にニューヨークチーズケーキが食べたいんだそうだ。」
・・・、んなわけないでしょ。食べたことないし、タクは近頃やっと「ば、ば、ば、ば」「ま、ま、ま、」って言うようになったばかりだよ。
でも先週、モカブレッドをミッシェルに教えてもらったときに、チュンメイにニューヨークチーズケーキの作り方を教えて欲しいと頼んでみた。
チュンメイは台湾出身の中国人。本当にお料理が上手でほとんどプロ。チュンメイの家の１面の壁をしめる本は世界のお料理の本。なぜが日本語の本もあり、聞けば「読まずに見ながら作ってみる」そうです。「みりん」とか、「みそ」「かたくりこ」などと確かに日本語の料理に関する単語はよく知っている。それは日本の料理だけではなくて韓国料理もかなりのプロ。ドイツ風のパンもおいしかったし、イタリアのオリーブを使ったパンに付けるディップも上手だった。
すると、私の作るシナモンロールも教えて欲しいというので同じ日にシナモンロールとチーズケーキを作ることになった。
チュンメイの家に行くと２種類のチーズケーキが出てきた。サワークリームを生地に使ったタイプと使わないタイプ。皆で試食、サワークリームを使った方がおいしかったのでそちらの作り方を教えてもらう。そしてそれはそのまま冷まし、タクの誕生日ケーキとなった。ありがとう、チュンメイ！！

フレンド・チュンメイ

タク１歳の誕生日です。

まだ当然話せないタクですが、チュンチュンが
「ん？タクはニューヨークチーズケーキが食べたいの？」
とか言うから、またまた台湾人のチュンメイに相談です。

「作り方知っている？」って聞いたら、
「わかった。調べておくね。」って、エー、大変だったらいいよ、って思ったのが２週間くらい前。

そうしたらタクの誕生日朝に教えてくれることになりました。

朝、時間に少し遅れていくと、他にもついでに教えてもらおうと思っている友人がそれぞれ手持ちの一品などを携えて待っていてくれました。

そしてチュンメイはな、な、なんと、二種類のニューヨークチーズケーキをすでに焼いておいてくれて試食しろと言うのです。

「どちらが作りたい？」って、まー、なんて大変だったことでしょう。
もう、チュンメイったら。
涙腺ゆるくなってるんだからこんなことしないでよ、グッスン

ありがとう。
どうしたらこの気持ちを伝えられるでしょう。
Thank you.
これだけで私の気持ちは伝えられるとは思えないよ。

私のつたない英語を、とてもよく働く頭でどれだけいつも拾って想像して会話してくれたことでしょう。
難しいお料理も簡単な言葉に砕いて砕いて説明してくれました。

チュンメイにはお料理だけでなく、あたたかな愛と、もっともっとたくさんのことを教わった気がします。
ありがとう。ありがとう。


そうそう、今日はタクの誕生日です。
１歳の誕生日おめでとう。
健康に育ってくれている君に感謝、感謝。