開運 純米

新年に飲むにふさわしい日本酒。

開運はすごく飲みたかったが飲めなかったお酒。

静岡のお酒で山田錦。

精米歩合は55%の純米酒。

飲んでみた。

最初にバナナ香が入ってくる。

いろいろなレビューで、フルーツ香とかマスカット臭とか見たことあった。

あんまり実感したことはなかったけど、ここまでバナナっぽいのはなかったかも。

とはいえ、ジュースみたいかと言われるとそうでもない。

しっかり最初の甘みを最初に感じた後に余韻を感じるが甘ったるさはない。

主張はあるけど、食事を邪魔しない。

というか控えめに言って、相当好きだな。

フルーティなので好き嫌いは分かれそう。

また好きな日本酒が増えてしまった。。。