カニのフルコ－ス料理

日本海に面した京都府の夕日ヶ浦温泉まで日帰りで冬の味覚カニを食べてきました。
高速道路利用とは言え、日帰りで食べて帰るだけの往復４６０ｋｍの強行軍でした。


昼前に到着し部屋に入ってみたらこの様なお品書きが・・。


「カニ刺し」
身がスッポリと外れて何も付けずにそのままお口に。
甘くて口の中でとろけそうです。


「湯でガニ」
一人につき１匹（一杯）づつ。これで２人前。三杯酢でいただきます。


「カニ味噌」
嫌いな人もいますが私は大好き。
今回もそんな人の人助けで２人前食べました。


「焼きガニ」
塩味がついているのでそのままパクリ。
できたての暖かいやつは旨い！！。
そしてまた焦げ目も何とも言えず香ばしい。


「甲羅焼き」
甲羅の中はカニ味噌に少し味付けをしたものと、カニの身と卵白を混ぜ合わせたものが入っている。これも初めて食べた。「まいう～！」


「カニすき」
これはカニすき用のかにです。野菜の写真は省略。（当然付いてますヨ）
カニの身は生でも食べられるがこれはしゃぶしゃぶにしました。
アッサリ生煮えのふんわり感を味わえました。


「カニ雑炊」
当然仕上げは雑炊でしょう！
お腹がいっぱいなのに雑炊ならあら不思議まだ入ります。


カニは生・茹で・焼き・しゃぶしゃぶと、それぞれの食べ方で味が変わります。
食べ比べができてお値打ち有り！！
味・値段とも非常に満足でした。