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楽國信州16 七笑 辛口純米♪

2010-03-02 | 飲んだ!
楽國信州 16酒目

『七笑 辛口純米』

木曽郡木曽町 七笑酒造株式会社
長野県原産地呼称管理委員会認定



平成20年のデータですが
長野県産美山錦を59%精米しています。
酒度・酸度は書いてありませんが、
ちなみに21年の七笑 辛口純米は
酒度 +7 酸度 1.5です。
甘辛度は-0.80。
アルコール度数は15~16度。



香りはそんなにないが酸味のある香り。
米の味を残したちょっと重め、それでもすっきり目の味わい。
燗にすると飲みやすくなります。
鍋物が恋しくなりますね




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