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『こづちや』のもりそば♪

2008-12-29 | 信州 蕎麦
坂城の町中、坂城高校前にある
『手打ちそば手打ちうどん こづちや』
さんで昼食



頂いたのは 「もりそば(中)」¥760
気温がぐんぐん下がってきているので
”あったか~いなべやきうどん”
美味しそうっ とか、
”名物おしぼりうどん”
も外せないな…とか、散々悩んだ末に・・・
結局注文したのはいつもの「もりそば」でした ←飽きないヤツです。



はやや太めでコシのあるしっかりしたお蕎麦です。
コシとのど越し
のバランスが非常に私好みで風味もよく、おいしいです
めんつゆ鰹節の香りの強い出汁で、かえしも丸みのある味!蕎麦との相性がよく、
濃い目の蕎麦湯で割っても非常に美味でした
かなりボリュームがあります
ので
蕎麦喰いの私でも中盛で十分満足でした



町の食堂の雰囲気たっぷりのお店の中は家族連れの常連さんが大半に見えました。
おじいちゃんからお孫さんまで、団体さんもちらほらと。それゆえかメニューもとても豊富です
種類豊富なお蕎麦メニューに加えて、うどんの種類もたくさんあります  すごい~~

看板に
”手打ちそば”

”手打ちうどん”
を併記するところってあんまりないですよね
(この日のオーダーはうどんのほうが多かったかも)
美味しいお蕎麦なのでぜひ一度、お勧めします






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