山田を55％まで磨いた千曲錦♪

『全量山田錦五十五％磨　千曲錦』



なんとまあわかりやすい名前
ラベルも至ってsimple。
でも全部山田を使ってしかも５５％まで削ってしまっている贅沢なつくり
飲み口はすっきり、キレがあるのに旨みをどんと感じる造り。
ふんわりとした香りが舌の横のほうに広がっていく
そしてなんと税込みで１０５０円
これを「帰山」のラベルで出したら幾らになるんだろう。

実は東信地区の限定で地元の人に飲んでもらおうとして少量つくられたお酒なんだそう。
見つけると自分用に買って家でちびちび楽しんでいま～す