燻製のチップ作りです。ハード気味ですが本物作るためにはやるしか無い。これだけやってここから選り分けます。チップ原木の桜がもったいないのでなるべく薄く刃を入れます。フリーハンドでこの...

白菜ができてる。私の畑なのに白菜ができてる。しかも白菜らしい味わいはすばらしい。キムチ...

キャンプ協会の焚き火遊びイベントに。焚き火は簡単だ。燃やせばいいなら誰でもできる。ちょ...

木登り小道具が壊れたら面白かった。鉛の玉が入っていて、細ロープつけて投げて最初の道筋を...

最近は木登り練習してる。なぜなら、キャンプ場の樹木管理をするために。何十年も経ったから、気になる木が何本もある。もちろん、すぐにどうなるとかではないが、その前につまりまだ生きている...

燻製やってる。全てがとびっきりの燻製ね。冬に煙を眺めつつ、焚火を抱えてバーボンを舐めながら。なわけなくてキムチ作りではじいた白菜の葉っぱを拾いながら。どうせ自分が食べるから泥はきた...

燻製ができたよ。どう見てもうまそうだカットしたらこんな。チーズにここまで燻煙を染み込ませるには、溶けるギリギリまで加温します。加温すると膨張するので、太鼓型になります。膨らんで弾け...

新車。頂きものだ。どこかからせしめてきてくれた。正規にせしめたのかは、謎だ。でもちゃんと安全祈願に墓であり寺であり神社でもあるところで開刃供養をする。自分の知る限り最も故障しないで...

YouTubeライブ配信に参加させてくださるそうです。ありがとうございます。12月14日の夜です。無料オープンキャンパス「ルルン・ルルリカ・リクムと学ぶキャンプ」 講師...

YouTubeライブ配信はなんとか終わりました。ちゃんとした楽屋をご用意くださり、むしろビビりました。じゃ、みてみて。無料オープンキャンパス「ルルン・ルルリカ・リクムと学ぶキャンプ...