晩ご飯(1/8)

・玉子とキャベツのキムチ炒め
・トマトのかす汁
・納豆

＜作り方＞
★キャベツは硬い部分を削いで4cm大にちぎります。玉子は小さめのボウルに割り入れてよく混ぜます。ニンニクは縦半分に切り、薄切りにします。
フライパンにゴマ油を熱し、玉子を流し入れて軽くかき混ぜ、9割がた火が通ったところで一旦取り出します。フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクとキャベツを入れて炒めます。韓国キムチを加えて、鶏がらスープの素で味付けをして、玉子を戻し入れて、玉子をざっくりと崩しながら炒め合わせます。

★トマトは皮をむいてくし型に切ります。
鍋にお湯を沸かし、トマトを入れて煮ます。ダシ入りみそと酒粕を加えて味をととのえます。器に盛り、5mm幅に切った香葱を散らします。

(。-ω-。)----------キリトリ線----------(。-ω-。)

あけましておめでとうございます。2013年もよろしくお願いします。

今日からChinaメシを再開です(^^)と云いつつしょっぱなから簡単な献立で申し訳ないです。一時帰国中のぐ～たら生活から復活していなくて献立が浮かばす、冷蔵庫に残っていたキャベツ・韓国キムチ・玉子・酒粕を片付けるカンジで作ってしまいました(^^ゞ