お昼にたくさん買って来ていただいたお粥がまだ残っていたので夕食はプルコギ♪
すりおろしたリンゴとごま油、コチュジャンすりおろしにんにく、しょうゆ、はちみつをもみ込んでおいた牛肉を野菜と一緒に炒める韓国版すき焼き✨
コチュジャンはスプーンですくって使うタイプは面倒だし、日本のチューブタイプのは少量ですぐになくなってしまうので、私は韓国の大き目のボトルのを使っています↓
 | コチュジャン 料理用コチュジャン 【 300g 2本セット】韓国 韓国調味料 韓国食品 業務用 調味料 スンチャン コチュジャン 大象ジャパン |
野菜は、人参、ニラ、玉ねぎ、しいたけを入れました。
仕上げに白ごまをふります😊
私は日本のすき焼きよりもプルコギの方が好き💕
調味料をいろいろ合わせるのが面倒な人にはこんな便利なものも！↓↓
 | CJコープ プルコギ 韓国風焼肉のタレ 840g×2個 原材料:原材料名:醤油、水飴、梨、砂糖、精製水、たまねぎ、にんにく、食塩、L-グルタミン酸ナトリウム... CJジャパン |
チョレギサラダ。
ごま油と醤油をかけて韓国海苔をトッピング。
 | ジャバンのり 韓国味付海苔 モンドセレクション金賞受賞 50ｇ サクサク食感アップ ごはんにふりかけ... チャック付き袋 ジャバンのりはごはんや様々なお料理にお使いいただけます 永井海苔株式会社 |
濃い目の味付けのプルコギと一緒に食べるとちょうど良い😀
お昼のお粥もけっこうたくさん残っていたのでみんなでちょっとずつ分けて食べました。
お粥をつまみにサワー飲みました😍
