和食の朝ごはんです。
ブリとオクラはヘルシオで一緒にできちゃいます。
ヘルシオでなくても普通のオーブンレンジでも大丈夫です。
ブリの照り焼き
オクラの胡麻和え
めかぶとキュウリの酢の物
大根と琥珀えのきとアオサのお味噌汁
納豆
【ヘルシオ料理法と写真】
照り焼き用のブリとオクラは一緒に調理。
調理網にオイルスプレーをしてからブリを並べ、オクラは洗って塩で板摺し、
アルミホイルに包んで一緒に乗せます。
ヘルシオ（ＡＸ－ＨＴ２）→手動→グリル→予熱なし→１２分
この１２分間の間に、お味噌汁と酢の物を作り、ゴマだれを用意しておきます。
ゴマだれといっても、今日は、塩ポン酢と白すりゴマを混ぜただけです
ブリが焼きあがると同時に、オクラもちょうどいい具合に茹であがります
ヘルシオはウォーターグリル、ウォーターオーブンなど、ウォーターがつく機能は
水蒸気を使いますが、グリルやオーブンは普通のオーブンレンジと同じ機能。
照り焼きは脂や塩を落としたくないので、普通のグリルで焼きます。
なので、ヘルシオ以外のオーブンレンジでも、アルミホイルで一緒に野菜をつつんで入れておけば、同じように野菜の蒸し焼きが出来るということです
お湯を沸かす手間がはぶけて、助かります
