今夜は大ごちそう!!
友達からとれたての立派な伊勢海老と牡蠣が送られてきました✨
開けてみたら伊勢海老が4尾も!
しかもまだ生きていて動いてる~~~~!!
伊勢志摩産の本場伊勢海老を漁獲後直ぐに氷で活け〆にしたものだそうです。
youtubeで調べながら4尾とも捌きました。
捌いてからもいつまでも動いていてビックリ😲
大切な命をいただいていることを実感。
ミエマンのあおさ醤油でいただきました。
プリップリでおいし~~!!
味噌も濃厚で感動!!
安楽島(あらしま)のりっぱな牡蠣はお鍋で。
伊勢海老の殻で出汁をとりました。
ギュッと旨味がつまったふっくらな牡蠣が食べ放題状態😍
こちらのりっぱなエリンギたちもいただきものです💕
中秋の名月の夜。
旬のおいしいものをたっぷりいただき、みんな満面の笑顔となりました😊
感謝!!