ご近所の91才の釣り師が奥多摩で釣って来たニジマス。
約20匹釣れてお友達と半分ずつ持ち帰ったとのこと。
そんなにたくさん釣れたんだ！と思ったんですが、時間が短かったのと急に行き先が変更になって仕掛けが準備していたものではダメだったとのことで釣り師としては残念な結果だったようです。
おすそ分けをいただけるとのことで、ただ塩で焼けばいいですか？と聞いたら、今焼いちゃいましょう、と言って焼いてくれちゃいました。
ワイルドにまぶした塩の加減がいい感じ。
めっちゃおいしかった！！！
いつかのバーベキューの時に食べた串焼きの鮎もおいしかったですが、今回のニジマスも脂がのっていてしっとりとして感動！！
荻窪タウンセブンに4回目のワクチン接種に行ったついでに魚耕で買って来たカツオのたたきとハマフエフキのお刺身。
オクラのイワシ削り節とすりごま和え。
枝豆の塩ゆで。
師匠の新玉ねぎスライス入りサラダも食べました。
ニジマスのおかげで旅館の夕食みたい♪
魚と野菜のヘルシー晩ごはんでした。
