今夜は「魚庄」(西荻窪)最後の日に買い占めてきたカキで牡蠣鍋。
こんなにプリップリのりっぱな牡蠣は他ではなかなか手に入らないです。
実家の庭から収穫してきた柚子を絞り放題。
一口では食べられないぐらいにふっくらと大きな牡蠣。
凝縮された旨みがじゅわっと口の中いっぱいに広がります
あぁ、もうこれが食べられなくなるんだな。。。
お客さんの依頼でイワシをお刺身用にさばく大将の姿も見納め。
なじみのお客さんから花束をもらったところをパチリ
私は思い出の写真を記念にプリントしてプレゼントしました。
「ここを通るときに寂しくなりますね」というと、「そんなこたぁねぇよ」と大将。
たくさんおまけをしていただきました。
美味しいお魚をありがとうございました。
長い間お疲れさまでした