干し大根

仕事からの帰り道、畑に干している「干し大根」がいくらか落下していたので、長靴はいて行きました。何本かはこの所の強風で落下していたので元へ戻しました。

週末に「ぬか漬け大根」を仕込む予定です！

 

１９日土曜日に漬け込みました！

合計２２㎏の干し大根をプラスチック樽に２個でどうにか収まりました。

塩は約1.2㎏、糠は大きめな買い物袋一杯ぐらいで、あとは１０㎏サイズの石をそれぞれ３個ほど載せて様子見です(^0^)

 

 

 

今日の様子を少しだけ

 

日曜日にまた経過を掲載しますので！