こんにちは、飯島裕基です。
今回は東銀座にある、焼肉屋さんのランチで面白いものを見つけました。
いわば韓国風ラーメンです。
味は思ったより美味しかったです。
日本のラーメン屋さんのクオリティは高く、スープと麺との親和性がとても良いというのに、私達は慣れすぎているのでどうかなと思ってチャレンジで注文してみました。
意外と相性が良く、思い返してみればプテチゲのように麺が入ってる料理もあるので、それに近い感じだったなという印象です。
スープの味わいがとても良かったので飲み干せる、比較的マイルドめな辛さなのも良かったです。
お店の名前は鳴尾(なるお)ですので、訪れてみてください。
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