ワインの効能

先日のホットワインねたの続きで…今夜は、レスベラトロールについて簡単にお話します。

イソフラボン、カテキン、アントシアニン…　これらなんとなく耳にする単語ですし、体に良さそうなのは知っていますが、いまいち何が何にどれくらい含まれていて、どんな効能があるのか、すっきりしないですよね？？？

これらやレスベラトロールは、ポリフェノール（フラボノイド）の一種です。

ブドウの種子や赤ワインに多く含まれ、その作用としては、動脈硬化の原因となるＬＤＬの酸化を防ぐとともに、血液中の血小板が集まって固まるのを防いで血栓を抑制することが知られています。また、炎症を鎮める作用もあることがわかっています。

そして、長寿遺伝子を活性化させて線虫などの寿命を長くさせる働きがあることがわかっています。

レスベラトロールは、ブドウの葉、皮、種に豊富で、赤ワインに多く含まれていますから、日頃、適量のワインを飲むことをおすすめします！

で、この適量（とか適度な）って言葉が我々をも悩ませるんですよね！

米国では、１日24ｇ、女性で12ｇとする国もあれば、フランスでは男性60ｇ、女性36ｇとするなど、2～3倍の違いがあるんです。

色々調べますと、日本人は男性で１日20ｇ、女性で１日10ｇが目安となりますが、

アルコール量20ｇは、ビール中びん１本、日本酒1合、ワインはグラス2杯に相当します。



ちなみに、私、ほとんど晩酌はしません。ワインなんて年に数回しか飲む機会がありませんが、お酒は、好きですし、ボチボチ呑めます