大垣市環境市民会議事務局ブログ

水の都・大垣で活動する環境市民会議の事務局から、環境にやさしい暮らしの情報発信をしていきます。

おむすび博 ~コンポストで楽しむぐるりん野菜~ 講座開催

2017年11月29日 | 日記

11/22(水) おむすび博 「コンポストで楽しむぐるりん野菜 ~生ごみがぐるっと回って野菜の栄養に~ 」

                                    ※ ぐるりん野菜とは・・堆肥育ちの野菜のニックネームです。

                 

    毎日でる生ごみをダンボールコンポストを使って手軽に堆肥にして、それを使って美味しいが野菜が作れる事を

    講座でお伝えしました。

    地元人気レストラン「洋食mais」さんにぐるりん玉ねぎをお持ちし、お店で出されているものと同じドレッシングを

    作って頂きました。 またレシピも快く提供してくださいました。   

                  

   でんでん畑(コンポスト菜園)で収穫した・大根・水菜・ラデッシュ・玉ねぎのサラダに「mais特製ぐるりん玉ねぎ和風ドレッシング」   

   をかけて頂きました。とても美味しく、すぐに完食でした。

   洋食mais様、ご協力ありがとうございました。

                   

    


最新の画像もっと見る