～Easter～
昨日【春分の後の最初の満月の日の次の日曜日】
は〝Easter〟（イースター、復活の主日）【復活祭】
日本では、あまり、なじみがないかもしれませんが、
キリスト教では重要な行事。イエス・キリストの復活
を祝い記念する日。英語〝イースター〟（Easter）は
ゲルマンの「春の女神（Easter）」に由来します。
イースターの象徴
古くから「たまご」がイースターの象徴とされています。
最近ではイースターの「たまご＝チョコレート」という位、
チョコレートの「たまご」が定番になっています。
好きな色でメッセージを・・・。
ピンク・・・〝Love〟愛・すき 恋愛や家族への愛。
レッド・・・〝Fortune〟幸運・しあわせ
オレンジ・・・〝Friendship〟友情・なかよし
〝イエロー〟・・・〝Progress〟向上・まえむき
〝グリーン〟・・・〝Thank you〟感謝・ありがとう
〝ブルー〟・・・〝Health〟健康・すこやか
〝パープル〟・・・〝Respect〟敬意・うやまう
2016
私の中での１番は「Le Pommier」（ル・ポミエ）シェフ、
フレデリック・マドレーヌさんの作品でした！
他にも
春を感じる作品、ユニークな作品が沢山。
A 「AU BON VIEUX TEMPS」（オーボンヴュータン）＊河田 薫シェフ
B 「PIERRE HERME PARIS」（ピエール・エルメ・パリ）＊クリストフ・ドラピエ シェフ
C 「Patisserie Cacahouete Paris」（パティスリー カカオエット・パリ）＊ジェローム・ケネル シェフ
D 「DALLOYAU」（ダロワイヨ）＊中野 賢太シェフ
E 「LA VIEILLE FRANCE」（ラ・ヴィエイユ・フランス）＊木村 成克シェフ
F 「Jean-Paul Hevin」（ジャン＝ポール・エヴァン）＊ジャンーポール・エヴァン シェフ
G 「QUARTIER LATIN」（パティスリー カルチェ・ラタン）＊冨田 大介シェフ
H 「Patisserie Les annees folles」（パティスリー レザネフォール）＊菊池 賢一シェフ
I 「LE CHOCOLAT DE H」（ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ）＊若林 繋シェフ
J 「ECOLE CRIOLLO」（エコール・クリオロ）＊アントワーヌ・サントス シェフ
K 「oakwood」（菓子工房 オークウッド）＊横田 秀夫シェフ
L 「ORIGINE CACAO」（オリジンーヌ・カカオ）＊清水 佑紀シェフ
etc
